LES THÉS
Boire du thé et oublier le bruit
du monde disait Lu-Yu
(Dynastie Tang 618 - 907)
" maître es thé".
Lu-Yu, considéré comme un sage
en la matière, a consacré sa vie
- bible encyclopédique du thé
des amateurs - qui en a révolutionné
la consommation.
Au cours des dix chapitres du Cha Jing,
écrits il y a plus de mille ans,
Lu-Yu couvre une série de sujets
allant de la culture du thé, l'art du thé,
histoire du thé, la botanique,
la biologie, l'agriculture, la médecine,
l'hydrologie...