La Maison des Thés vous ouvre les portes de l’univers des thés fins.

THÉ JAUNE

MAO FENG (cime duveteuse)
Les thés jaunes sont recherchés car rares.
La Récolte des bourgeons a lieu
au début du printemps.
Après une très courte phase d'oxydation,
de 10 à 20%, puis un passage rapide
à la vapeur, les feuilles sont enveloppées
dans un linge humide ce qui provoque 
leur jaunissement.
e
Notre MAO FENG est issu 
de la région du Sichuan - Chine.
Sa liqueur développe d'intéressantes notes 
de noix fraiche.